Château Branaire Ducru , 1997
Château Branaire Ducru est le frère de Beychevelle. Cette affirmation est surprenante mais, ce domaine est effectivement issu du vignoble historique de Beychevelle. Situé juste en face de celui-ci aujourd'hui, c'est un château dont les vignes proviennent d'un partage de la propriété du Duc d'Epernon en 1666 et rachetées en 1680 par Jean Baptiste Braneyre. Depuis 1988, la famille Maroteaux dirige ce domaine et le moins que l'on puisse dire c'est que ce domaine est une réelle valeur du bordelais. On considère d'ailleurs dans les milieux professionnels que c'est une propriété qui produit des vins de grandes qualités, même si la réputation de ce cru reste confinée. C'est néanmoins une superbe affaire.
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Louis Roederer Brut Premier , SA
Voici un grand classique du Champagne, le Brut Premier de la célèbre maison rémoise Louis Roederer. Son superbe vignoble de 202 hectares, dont 70% situés dans les grands crus, remonte à 1760. Il fournit plus des 2/3 des besoins de Roederer en raisins, proportion exceptionnellement élevée dans les grandes Maisons de Champagne. Un vrai trésor que la famille Rouzeaud exploite avec un véritable sens du terroir, élevant ses vins en foudre, leur donnant un caractère singulier et une capacité de garde remarquable. Cette bouteille constitue un excellent apéritif, en prélude à un après-midi ensoleillé ou à une longue soirée sur la terrasse.
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Château La Tour Blanche , 1998
Harmonieux, noblement bouquetés les vins de La Tour Blanche rappellent qu'en 1855, le Château n'était surclassé que par Yquem. Devenu lycée viticole suite à un legs au ministère de l'Agriculture en 1910, ce premier cru classé a retrouvé son rang à la fin des années 80. Adoptant alors la technique de fermentation en fût de son prestigieux voisin, baissant ses rendements jusqu'à une moyenne de 11 hecto à l'hectare, le Château n'a cessé de progresser dans la sélection et représente aujourd'hui un modèle de vendange botrytisée. Le sémillon a pris une part plus importante dans les assemblages, gage d'une meilleure longévité. En somme, depuis 10 ans tout concourt à faire de ce Sauternes un très grand liquoreux : La Tour Blanche mérite son rang et présente de plus toujours un excellent rapport qualité-prix.
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Château de Fieuzal , 1999
Longtemps propriété de la famille Fieuzal, le château de Fieuzal est réputé depuis la fin des années 70 et sa reprise par Gérard Gribelin. Les rouges vieillissent 18 mois en fûts de chêne, et les blancs, après vendange manuelle, fermentent en fûts composés à 80% de bois neuf. Parmi les observateurs éclairés, Robert Parker considère les vins du château de Fieuzal comme une réussite, aussi bien en rouges qu'en blancs.
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Bollinger Spéciale Cuvée , SA
Le Spécial Cuvée est la plus pure expression du style Bollinger. Tout le savoir-faire de la Maison se révèle dans sa capacité à recréer chaque année un assemblage constant en style et en qualité, à recomposer ce bouquet d'arômes, ce mélange unique de corps et d'équilibre, de vinosité et de finesse. C'est donc sur ce vin que la Maison fonde sa différence, engage ses choix qualitatifs et attend d'être jugée.
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Bollinger Spéciale Cuvée , SA
Le Spécial Cuvée est la plus pure expression du style Bollinger. Tout le savoir-faire de la Maison se révèle dans sa capacité à recréer chaque année un assemblage constant en style et en qualité, à recomposer ce bouquet d'arômes, ce mélange unique de corps et d'équilibre, de vinosité et de finesse. C'est donc sur ce vin que la Maison fonde sa différence, engage ses choix qualitatifs et attend d'être jugée.
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Laurent Perrier Ultra Brut , SA
La grande spécialité de chez Laurent Perrier.
Laurent Perrier fait partie des grands noms de la Champagne aujourd'hui, faisant partie du top cinq des producteurs de ce fameux vin effervescent. Créé en 1812 par Alphonse Pierlot, fils d'un tonnelier, la maison Laurent Perrier prends très rapidement son essors. En 1939, Marie Louise de Nonencourt, mère de Bernard, actuel président du directoire de la société rachète la maison et dès lors l'expansion ne cessera plus avec même des point culminant comme le rachat des champagne Salon en 1988. Leader sur beaucoup de marchés mondiaux, Laurent Perrier fait jeu égal avec les plus grandes marques, grâce à une qualité soutenue dans l'élaboration de ces champagnes. La politique de la maison étant axée exclusivement sur la recherche d'une qualité optimum, quitte à vendre moins afin de garder les bouteilles suffisamment en cave avant la mise sur le marché.
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R de Ruinart Brut , SA
Trois cent ans de savoir faire et de tradition :
La famille Ruinart, famille bourgeoise de Reims, disposait de quelques terres dans la région champenoise et se lanca dans l'aventure du « vin qui mousse » en 1728. Le succès fut au rendez vous en l'espace d'une génération. Après avoir fourni les caves de Versailles et fait les bonheur des fêtes royales, la famille Ruinart se lanca dans l'exportation avec le même bonheur. Symbole même aujourd'hui du Champagne haut de gamme, Ruinart participe à la fête des grands rendez vous : il inaugura le premier vol du Concorde, c'est le grand partenaire des rendez vous de polo et fut l'instigateur des trophées des meilleurs sommeliers d'Europe. Aujourd'hui Ruinart appartient à LVMH, leader mondial des produits de luxe.
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Château Cos d'Estournel , 1961
Ce domaine a été créé pour rivaliser avec son voisin Lafite sur une colline de caillou qui n'avait jamais accueilli de vignes. Il s'agit d'une demeure folle, cédant aux concepts architecturaux orientaux, sur un seul niveau. Classé 2e cru de Saint-Estèphe, le Château Cos d'Estournel a désormais rejoint le niveau des premiers grands crus du Bordelais grâce à l'extrême conscience et compétence de son actuel propriétaire, Bruno Prats.
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Château Latour , 1975
Un vin qui fait rêver... Latour est réputé comme le plus régulier et le plus parfait des Premiers Grands Crus du Bordelais. Son nouveau propriétaire, François Pinaut, a les moyens de ses ambitions. Valeur sûre parmi les valeurs sûres. Remarquablement situé par rapport à la Gironde sur une croupe d'une qualité géologique rare sinon unique. La propriété inclut également des vignes sur le plateau de Batailley qui servent avec les vins "rejetés" du reste de la propriété à composer Les Forts de Latour, le second vin. Il existe un troisiéme vin, Pauillac Latour, certaines années. Particularité de Latour le rajeunissement du vignoble se fait par complantation.
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Laurent Perrier Brut + étui , SA
Laurent Perrier fait partie des grands noms de la Champagne aujourd'hui, faisant partie du top cinq des producteurs de ce fameux vin effervescent. Créé en 1812 par Alphonse Pierlot, fils d'un tonnelier, la maison Laurent Perrier prend très rapidement son essor. En 1939, Marie Louise de Nonencourt, mère de Bernard, actuel président du directoire de la société rachète la maison et dès lors l'expansion ne cessera plus avec des point culminant comme le rachat des champagnes Salon en 1988. Leader sur beaucoup de marchés mondiaux, Laurent Perrier fait jeu égal avec les plus grandes marques, grâce à une qualité soutenue dans l'élaboration de ses champagnes. La politique de la maison étant axée exclusivement sur la recherche d'une qualité optimum, quitte à vendre moins afin de garder les bouteilles suffisamment en cave avant la mise sur le marché.
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Château Angélus , 1983
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Pol Roger Brut Réserve , SA
Aujourd'hui la famille de Billy a inscrit sa marque familiale au premier
plan des Maisons d'Epernay, donc de Champagne. Soucieuse de la qualité de ses approvisionnements, active dans sa démarche d'élaboration, le Brut est sans compromis, et les cuvées de prestige par définition de réputation internationale. Un univers d'élégance à la française ouvert sur le monde, la pureté et la finesse étant devenues leur raison sociale. C'est d'abord en Angleterre que la marque Pol Roger a gagné ses lettres de noblesse et qu'elle y a compté l'un de ses plus prestigieux clients en la personne de Winston Churchill. En rendant hommage à son Champagne favori, il n'hésita pas à baptiser l'un de ses meilleurs chevaux de course "Pol Roger". Pol Roger était d'ailleurs le seul champagne que Churchill acceptait de boire. Vous comprendrez bien le Vieux Lion.
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Trabucco Biferno , 1999
Ce vin à du soleil à revendre. Il est produit dans la région de Molise, sur la côte est de l’Italie, au sud des Abruzzes, région parmi les plus renommées d’Italie. L’appellation Biferno est la seule DOC strictement délimitée de Molise, l’équivalent de nos AOC françaises. Encore confidentielle il y a quelques années, cette appellation est aujourd’hui en pleine expansion. En effet, à l’instar de ce Trabucco, nous sommes face à des vins de qualité mais de prix encore raisonnable. Dédié à tous les amateurs.
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Champagne Pommery Pop Bleu 1/4 , SA
La bouteille originale, que pour la fête.
Créé en 1836, la maison Pommery est aujourd'hui l'une des plus importante de Champagne. Présent dans tout les endroits branchés ainsi que dans les palaces les plus prestigieux c'est là tout le paradoxe de Pommery. Cet esprit classique et novateur à la fois est directement hérité de Madame Pommery qui fut la créatrice de cette maison. C'est grâce à elle aussi que le somptueux château de style élizabethain a été construit à Reims. Aujourd'hui, Pommery c'est la référence, troisième maison exportatrice de Champagne, toutes ses bouteilles d'une superbe qualité qui séduit aussi bien les inconditionnels Pommery que ceux qui découvrent ces champagne.
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Moët & Chandon Brut Impérial , SA
Le grand classique de chez Moët et Chandon.
La maison Moët et Chandon a toujours eu la fibre commerciale bien affirmée, sans renier ses objectifs qualitatifs. Née en 1743 sous la houlette de Claude Moët, la maison ne cesse de croître et de s'affirmer comme un des noms incontournables de Champagne. Grâce à ses vins stars comme le célébrissime Dom Pérignon lancé en 1937, Moët et Chandon se positionne en leader sur la marché international et commence, à partir des années 60 à bâtir un véritable empire en s'associant avec Hennessy et en faisant acquisition de la maison Dior. En 1987 la fusion avec Louis Vuitton débouche sur la création du géant LVMH, propriétaire de 7 maisons de Champagne aujourd'hui et de nombreuses bodégas et wineries à travers le monde. Aujourd'hui au sommet de sa gloire, Moët doit sa réussite à sa politique volontariste intimement liée à une intransigeance qualitative, prouvant que le produit de luxe pouvait avoir une approche mondialiste sans pour autant perdre son âme.
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Moët & Chandon Brut Impérial , SA
Le grand classique de chez Moët et Chandon.
La maison Moët et Chandon a toujours eu la fibre commerciale bien affirmée, sans renier ses objectifs qualitatifs. Née en 1743 sous la houlette de Claude Moët, la maison ne cesse de croître et de s'affirmer comme un des noms incontournables de Champagne. Grâce à ses vins stars comme le célébrissime Dom Pérignon lancé en 1937, Moët et Chandon se positionne en leader sur la marché international et commence, à partir des années 60 à bâtir un véritable empire en s'associant avec Hennessy et en faisant acquisition de la maison Dior. En 1987 la fusion avec Louis Vuitton débouche sur la création du géant LVMH, propriétaire de 7 maisons de Champagne aujourd'hui et de nombreuses bodégas et wineries à travers le monde. Aujourd'hui au sommet de sa gloire, Moët doit sa réussite à sa politique volontariste intimement liée à une intransigeance qualitative, prouvant que le produit de luxe pouvait avoir une approche mondialiste sans pour autant perdre son âme.
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Champagne Pommery Pop Pink 1/4 , SA
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Château Cheval Blanc , 1996
Ce vin est une légende. Il le sera encore plus dans vingt ans quand nous pourrons le déguster.
Cheval Blanc est avec Ausone, l'une des deux gloires de Saint-Emilion, l'un des seuls "Premiers Grands Crus Classés A". Ce vin explosif est la quintessence du grand Saint-Emilion.
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Caisse Découverte Seconds Vins de Bordeaux (6 Blles)
Les plus grandes appellations du Bordelais sont réunies ici !
Voici 3 seconds vins de grands noms qui ont fait la gloire du Bordelais. Bénéficiant des mêmes techniques de vinification que leurs aînés et d'un savoir faire hors du commun, ces vins participent activement au rayonnement du Château tout entier, avec charme et féminité le plus souvent.
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Caisse Prestige Espagne (12 blles) , SA
Le vignoble espagnol produit depuis fort longtemps des grands vins. Ce n'est que ces dernières années, avec l'aide de nouvelles techniques de vinifications et d'élevages, qu'ils arrivent en force sur le marché. La qualité ne cesse de progresser, permettant de rivaliser avec bien d'autres appellations prestigieuses.
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Louis Jadot Domaine Duc de Magenta 1er Cru Morgeot , 1998
Crée en 1859, la maison Jadot fait partie des plus illustres maisons de négoces bourguignonnes. Propriétaire d'environ 105 hectares de vignobles dans les appellations les plus prestigieuses, elle développe également des contrats en raisin auprès de nombreux exploitants, avec un contrôle mis en place par l'œnologue de la maison Jacques Lardière. Dirigée par la Famille Gagey depuis plus de trente ans, les investissements considérables réalisés ces dernières années, notamment la cuverie spectaculaire, véritable temple de technologie dédié au vin, permettent à la maison Jadot d'appliquer sa philosophie de respect des terroirs et des raisins. Depuis 1996, son développement s'est tourné vers le Beaujolais, avec le rachat du Château des Jacques en appellation Moulin à Vent, consciente du potentiel formidable de cette région. Appliquant les mêmes règles de qualité, adaptées au vignoble du Beaujolais, les vins révèlent toute l'expression de leurs terroirs et du savoir faire de cette maison. Présente sur toute les grandes tables françaises et internationales, régulièrement citée dans la presse spécialisée, la maison Jadot est une valeur sure du vignoble bourguignon.
Le climat « Morgeot » fait partie de l'un des meilleurs premiers crus de Chassagne Montrachet. Propriété du Domaine du Duc de Magenta, la maison Jadot vinifie et distribue la totalité de la récolte. Issu de très vieilles vignes, le vin dévoile une richesse et une complexité qui démontrent tout le potentiel des grands vins blancs de Bourgogne, avec une très belle aptitude au vieillissement.
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Laurent Perrier Brut Rosé , SA
Laurent Perrier fait partie du top cinq des producteurs de Champagne. Créée en 1812 par Alphonse Pierlot, fils d'un tonnelier, cette maison prend très rapidement son essor. En 1939, Marie Louise de Nonencourt, mère de Bernard, actuel président du directoire de la société rachète la maison et dès lors l'expansion ne cessera plus avec en particulier le rachat du champagne Salon en 1988. Leader sur beaucoup de marchés mondiaux, Laurent Perrier fait jeu égal avec les plus grandes marques, grâce à une qualité soutenue dans l'élaboration de ces champagnes. La politique de la maison est axée exclusivement sur la recherche d'une qualité optimum, avec la volonté de garder les bouteilles le temps qu'il faut en cave avant la mise sur le marché.
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Château de Fieuzal , 1998
Depuis une dizaine d'années, Fieuzal s'est hissé au niveau des plus grands de l'appellation Pessac Léognan. D'une superficie de 48 hectares, seulement 10 sont consacrés à l'élaboration de vin blanc. La particularité de Fieuzal est d'être cru classé pour ses rouges et non pour ses blancs. Il n'en demeure pas moins que les vins blancs sont d'une réussite exemplaire, riches, expressifs, avec un gras superbe et une très belle aptitude au vieillissement.
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Chateau Saint-Domingue , 1999
Saint Domingue est un monument. C'est l'autre merveille que propose Clément Fayat, le propriétaire du château la Dominique à Saint Emilion. Situé à côté du vignoble de château Cheval Blanc, à la limite de Pomerol, ce domaine est constitué de parcelles jouxtant château la Dominique, mais que Clément Fayat n'a pas eu le droit d'inclure dans son domaine. De là est né saint Domingue, un Saint Emilion « village » qui a la classe d'un grand cru classé.
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Moët & Chandon Brut Impérial , SA
Le grand classique de chez Moët et Chandon.
La maison moët et Chandon a toujours eu la fibre commerciale bien affirmée, sans renier leurs objectifs qualitatifs. Née en 1743 sous la houlette de Claude Moët, la maison ne cesse de croître et de s'affirmer comme un des noms incontournables de Champagne. Grâce à ses vins stars comme le célébrissime Dom Pérignon lancé en 1937, Moët et Chandon se positionne en leader sur la marché international et commence, à partir des années 60 à bâtir un véritable empire en s ‘associant avec Hennessy et en faisant acquisition de la maison Dior. En 1987 la fusion avec Louis Vuitton débouche sur la création du géant LVMH, propriétaire de 7 maisons de Champagne aujourd'hui et de nombreuses bodégas et wineries à travers le monde. Aujourd'hui au sommet de sa gloire, Moët doit sa réussite à sa politique volontariste intimement liée à une intransigeance qualitative, prouvant que le produit de luxe pouvait avoir une approche mondialiste sans pour autant perdre son âme.
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Château Picard , 1998
D'origine néerlandaise et bordelaise, la famille Mähler-Besse et la maison de négoce internationale qui porte son nom, sont associés aux grands noms des vins de Bordeaux depuis 1892.
Classé Cru Bourgeois en 1932, Château Picard, situé au cœur du village de Saint-Estèphe, a toujours été considéré comme l'un des meilleurs de cette appellation. Dernière des propriétés acquises par Mähler-Besse (1997), ce domaine de 8 hectares a été choisi pour son potentiel de développement et pour sa superficie moyenne permettant une complète maîtrise de sa production. Depuis l'acquisition de Château Picard, Mähler-Besse qui a rénové les chais de style Napoléon III, a doté la propriété d'un outil de vinification performant, avec entrée de la vendange par gravitation. Cette technique permet de respecter l'intégrité de chaque baie de raisin, dans un souci de recherche permanent de la qualité. Son exceptionnel terroir à tendance argileuse, caractéristique de Saint Estèphe, présente des sols chargés en vestiges calcifiés de coques et d'oursins. Ce vignoble à fort pourcentage de Cabernet Sauvignon donne des vins finement fumés et épicés, de très belle classe, dont on identifie aisément l'étiquette illustrée par deux flamands, ailes déployées, dressés sur leurs pattes arrières.
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Château Mouton Rothschild , 1999
Une légende et... en plus une oeuvre d'art!
Le Château Mouton Rothschild a l'immense avantage d'être parmi les premiers grands crus classés à pouvoir être collectionné pour son étiquette, conçue par un grand peintre contemporain. Malgré quelques millésimes critiquables, le Château Mouton Rothschild est devenu la perfection faite vin.
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Domaine de Chevalier , 1999
Voici la référence absolue à Pessac-Léognan, le château d'où est partie la renaissance des blancs du Bordelais. La famille d'Olivier Bernard cultive son « jardin de vigne » entouré par une forêt de pins avec une passion communicative et a su se donner les moyens de son ambition immense.
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Pommery Brut Royal , SA
Le champagne VIP par excellence. Créée en 1836, la maison Pommery est aujourd'hui l'une des plus importante de Champagne. Présent dans tout les endroits branchés ainsi que dans les palaces les plus prestigieux c'est là tout le paradoxe de Pommery. Cet esprit classique et novateur à la fois est directement hérité de Madame Pommery qui fut la créatrice de cette maison. C'est grâce à elle aussi que le somptueux château de style élizabethain a été construit à Reims. Aujourd'hui, Pommery c'est la référence, troisième maison exportatrice de Champagne, toutes ses bouteilles d'une superbe qualité qui séduit aussi bien les inconditionnels Pommery que ceux qui découvrent ces champagne.
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